TÜRES Derneği Sektöre kalıcı ve ihtiyaç duyulan konularda çözüm önerileri üretmeye ve faaliyete geçirmeye başladı. Sektörün en büyük sıkıntı olan Kalifiyeli personel yetiştirilmesi konusunda daha önce İstanbul Büyükşehir Belediyesi İSMEK Meslek Edindirme kursları ile yapmış olduğu protokolle Kebapçılık ,Aşcılık,Pastacılık branşlarında Sertifikalı eğitim süreçleri başlatmış bu konuda üyelerinin kalifiye personel ihtiyaçlarını karşılamaları sağlanmasına yardımcı olmuştur. Bu konuda çalışmalarına devam eden TÜRES sektörün Üniversitelerde de Gastronomi Mutfak Sanatları okulları adında fakülteler kurulması anlamında Yüksek Öğretim Kurumu (YÖK) yapmış olduğu başvurusu sonucunda bu konuda da yol kaydedilmesine vesile olmuştur. Bu çerçevede Devlet Üniversitesi olan TC . Medeniyet Üniversitesi ile TÜRES işbirliğin açılacak olan Gastronomi Mutfak Sanatları okulu için Sayın Rektör Prof. Dr. Ihsan Karaman hocamız ile imza altına alacağımız protokol için son görüşmelerimizi yaptık. 2017-2018 Eğitim Öğretim Yılında faaliyete geçecek şekilde çalışmalara hız verilme kararı alındı. Sektörümüze hayırlı olmasını dileriz.